和ホーム 木のこだわりが和ホームのこだりです。

こんにちは。
和ホームの椎葉正四です。
８月９日といえば、長崎の原爆記念日ですね。もちろん、６日は広島の原爆記念日ですが、
私は九州の出身ですので、やはり、原爆といって思い浮かべるのは「長崎」ですね。
この２発もの大量殺戮爆弾を投下されたことは、深い悲しみであり、遺族にとっては
憎しみでしかないと思います。私たち日本人が世界の中心となり、非核化、非戦争化を
もっと力強く訴えていかなくてはならないと思います。
さて、前回まで、「木」についてお話ししてきましたが、先日、和歌山の特産品
「あら川の桃」を頂く機会がありましたので、「木」は木でも、食べる木「桃」に
ついて少しお話しさせてください。
桃の全国生産高ナンバー１は、どこだと思いますか？
それは、山梨県です。そして、「白鳳」という有名ブランドがあります。

生産量は、何と全国の33％を占めています！
山梨といえば、フルーツ王国と呼ばれるほど、いろんな果物を育てるのに適した
土地柄となっています。そのため、非常に糖度が増すため、甘味が強いのが
山梨産モモの特徴なのです。7月上旬頃から、夢しずく、白凰、浅間白桃が楽しめ、
8月上旬頃から、川中島白桃が出回ります。
 
さて、第２位ですが、生産量が２２％の福島県です！
これはあまり知られていませんよね。中でも下記の『あかつき』という品種がよく知られています。
あかつきは、果肉が赤く、とてもしまっているので食べごたえあります。
また甘味が強いのもあかつきの特徴の1つです。

 それで、第３位が、生産量7％の長野県です！
長野県の桃といえば、写真の『川中島白桃』が有名ですね。
ネクタリン系品種の生産においては、長野県が日本一と言われています。
比較的固めのモモの生産も多く、こちらも食べごたえありです。

そして、４位が和歌山、そして、５位山形と続きます。
実は、このブログで一番書きたかったのが、岸和田の「包近の桃」なのです。
この桃は多分全国的にはまだまだ知名度は低いですが、過去に糖度ナンバー１で
ギネス認定されたことで一躍有名になりました。
写真は、桃農家の松本さんとその認定書が映った写真です。

包近の桃は通常でも１０～１２度の糖度があり、十分に甘く、松本さんが育てた
「まさひめ」は糖度２２・２度で「世界一甘い桃」の栄冠を手にされました。
もう３年前のことなので、その後に抜かれたかどうかはわかりませんが、松本さんは
今でも、微生物を利用した土壌改良材に余念がないそうです。
果実らしくさわやかで濃厚な甘さをまだまだ目指してられるとか。
是非、２２％の糖度を味わいたいものです。

最後まで読んで下さり有難うございました。
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