ピンチ！日本の淡水魚
こんばんわ。
和ホームの椎葉正四です。
昔は、「読書の秋、スポーツの秋そして食欲の秋」と
「秋」という単語には、この３つの言葉は
キーワードだったと思います。もちろん、今もそうでしょうが、
ここ最近の日本では、春と秋がとても短くなったと感じますし、
お客様とご挨拶するたびにそのことが話題になります。
春は、桜と梅が合い重なって咲くことも珍しく
なくなりましたし、秋は紅葉が遅れ、下手すれば
紅葉前に落葉する木も多く見られるようになりました。
この写真も紅葉になれなかったモミジです。
こんな現象は日本各地で発生しています。
やはり、紅葉はこうでなければだめですよね。
日本の四季が織りなす紅葉は今や世界でも有名となり
それを目当てに来日する観光客も年々増加していると聞きます。
私たち和ホームも「木」を預かる仕事です。
しっかりと環境について考えていきたいです。
さて、今日のタイトルは、年々減少傾向にある「淡水魚」
についてです。
和ホームでも、川の環境改善のお手伝いを
していますが、その川や田んぼから
淡水魚のみならず、ドジョウや貝も次つぎと姿を消しつつ
あります。
ドジョウといえば、今では料亭でも出される食材と
なりましたが、私たちが子どもの頃は、どこにでも
うようよいて、田舎ではある意味貴重なたんぱく源でも
ありました。そのドジョウも、今や、水質汚染や水路の整備に
より、激減傾向にあるといいます。
このような二枚貝にいたっては、本当に見ることが
できなくなりましたね。それに、見つけたとしても
貝は有害物をため込む性質のものが多く
食するには少々遠慮がちになってしまいます。
環境問題が各地で叫ばれる中
農家はもとより、自治体の方たちも自然環境の保全を
意識した土地改良や農法に尽力されていると思いますが、
それでも、昔のような本来の自然循環に戻すことは
至難の業のようで、今後も生物の多様性を保ちながらの
土木技術に期待を寄せたいです。
そして、こんなモロコが美味しく頂ける環境に戻るように
私たち、和ホームとしても活動を続けていきたいです。
最後まで読んで下さり有難うございました。
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